Live is short,eat dessert first! ( Viure és curt,menja les postres primer!)

dissabte, 29 de maig de 2010

Dolç

A Torrent al Baix Empordà hi ha un museu petit. Ple de colors. Fruites dolces. Llibres de receptes. Confitures. Melmelades. Gelees.Una cuineta. Una terrassa. Fruita sola o combinada. Per menjar amb pa o amb formatge,amb carn, peix o foies. Sabors dolços, àcids, picants i amb espècies. Barreja de fruites i verdures. Fruites amb xocolata i cafè. Fruites amb licors.
La Georgina Regàs va començar amb un llimoner. Un any li va donar tantes llimones que no sabia què fer-ne fins que una seva amiga li va dir que en fes melmelada. Va continuar fent-ne de diferentes fruites. Ho va combinar amb verdures (seba, albergínea, carbassó, carbassa, tomata...) fins avui que el museu disposa de més de 100 sabors diferents.
Fa poc han guanyat un premi a Anglaterra per una melmelada feta amb taronges petites - Kumquats o "taronges de la Xina"- un pèl àcida però segur que triomfarà.

23 comentaris:

el paseante ha dit...

Són maques aquestes iniciatives sorgides de gairebé el no res, i que agafen forma amb posts com el teu. Cal gent així per anar endavant. A base de petites propostes. La macroeconomia és fum que fa guanyar diners a uns privilegiats. L'economia real és aquesta.

garbi24 ha dit...

No conexia la seva existencia, però ara segur que m'hi faràs passar un dia per veure-ho. Tampoc ho tinc tant lluny.......

Joana ha dit...

Quina maravella Joana, m'encanten aquests lloc petits i personals, fugint dels grans espais impersonals.
Bon diumenge guapa.

fanal blau ha dit...

M'encanten aquests espais i m'encanta tastar nous sabors.
El dia que hi vagi, passaré a tastar-ne algún! Nyam!

Gràcies pel suggeriment i un molt bon diumenge, Joana!

mirambella ha dit...

És com un petit tresor. Maca la iniciativa. Salutacions.

kweilan ha dit...

M'agafa una mica lluny però és una bona proposat que m'apunto per quan visiti la zona.

Elvira FR ha dit...

Un museu ben dolç ...

Estonetes ha dit...

Cert, són iniciatives individuals valuosíssimes

Carme ha dit...

Una bona descoberta... a veure si hi passo algun dia!
Bon diumenge, Joana!

fra miquel ha dit...

Aquest any jo també he fet melmelada de Kumquat!
Però segur que està més bona la de la Georgina ;o)
M'apunto el lloc per si em puc escapar algun dels cops que pujo per Girona
Petó

novesflors ha dit...

Aquestes iniciatives fan goig. Sabors nous. Meravelles de la imaginació i del saber fer.

Striper ha dit...

Tot un temple de sabors i colors.

GURMET ha dit...

Ohhh! Com m'agradaria , mirar, olorar, tastar..

Mireia ha dit...

Quin goig d'iniciativa, doncs!

Joana ha dit...

Paseante,
Tens raó. D'un horte , un museu!Quan ho vaig llegir vaig pensar que hi havia d'anar.I em va agradar.
Garbi24,
En un tres i no res l'ahuràs visitat i el poble també!
Joana,
I si hi vas un dissabte encara més tranquil :)bona tarda Joana!
Fanal,
Deixen fer un tastet i pots comprar-ne.
Hi ha tants sabors que no saps què triar.
Mirambella,
Sí...són aquells racons amb encant!
Kweilan,
El Baix Empordà mereix una escapada :)
Elvira,
I olorós!
Estonetes,
Doncs sí, sortides d'un hortet :)
Carme,
Segur que en fas un bon dibuix :)Bona tarda carme!
Fra Miquel,
Mire'l que gurmet!!!Bona tarda de diumenge!
Novesflors,
Iniciatives senzilles que esdeven projectes pel futur.
Striper,
Més o menys és el que vaig pensar :)
Gurmet,
Doncs a "xalar" :)
Mireia,
Doncs sí...

Pere ha dit...

Un dia gris quan plovia
vaig conèixer un llimoner
i em va endolcir la vida...

Bona tarda Joana.
(Aquest estiu segur que aniré a Torrent)

Deric ha dit...

no el coneixia i mira que el tenim a prop!

Pais secret ha dit...

Hola Joana!Hi he estat en aquesta botigueta i em van regalar el llibre que va editar la Georgina Regàs,que està molt bé.
He tingut èpoques melmeladeres, sobretot a finals d´estiu i a la tardor. M´estàs temptant altra vegada....
Bon diumenge!

La RaTeta Miquey ha dit...

Ho veig clar: cal una visita!!!!

jordicine ha dit...

Doncs caldrà fer-li una visita! Un petó, JOANA.-

Mon ha dit...

una gran iniciativa, m'agraden les persones emprenedores

Joana ha dit...

Pere,
Te'n lleparàs els dits... :)
Déric,
Una escapadeta?
País secret,
Una botigueta amb encant :) hauràs de tornar-hi!
Rateta,
Cal rateta!:)
Jordicine,
Quan tornis de Palamós...
Mon,
I a mi ... bona setmana Mon! :)

Candela ha dit...

M'encanta el dolç, i el comentari que t'ha deixat el paseante també.
Muaaaaaaaaaaaaaakssss.